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对中职旅游英语教学的几点反思
2016-11-07 15:21:48 来源: 作者:潘亚利 【 】 浏览:1949次 评论:0

[摘  要]:英语是中等职业学校的主要文化课程之一。随着我国旅游业的蓬勃发展,市场对旅游英语专业的人才需求不断扩大。传统的教学模式已不适应当前形势的发展,如何进行旅游英语教学改革,成为当前中职旅游英语教学的一个重要课题。

[关键词]:中职旅游英语  教学改革  中职学生  理念

 

英语是中等职业学校的主要文化课程之一。随着我国加入WTO,国际政治、经济交流日益频繁,英语作为一种国际语言在人们的日常生活和工作中显得越来越重要。掌握英语基础知识,运用英语进行交际的能力对中职生来说是必备的技能之一。而当前中职学生对英语的学习兴趣不浓、实际运用能力极差。我们教学的目的就是为了培养社会和行业需要的人才。中职旅游英语教学存在的最大的问题就是英语文化基础较差, 学生的实际综合应用能力不强, 听不懂、说不出。中职学生在初中阶段三年的学习, 只学到了英语中最基础的有限知识, 且英语基础本来就较差,学习方法也不佳.初中注重应试教育, 学生平时缺乏相应的使用英语的真实环境, 在课堂上参与语言实践的活动也比较有限, 尤其在听说技能的训练上。随着我国旅游业的蓬勃发展,市场对旅游英语专业的人才需求不断扩大。传统的教学模式已不适应当前形势的发展。目前中职旅游英语教学存在以下现状:

(一)教学模式落后

由于受传统的英语教学模式的影响,中职旅游英语教学一直沿用“以课堂教学为中心,以教师讲授知识为中心”的教学模式,重理论,轻实践,过于重视课文词汇和语法的讲解而忽视了对学生口语能力的培养,造成学生对教材和教师的过分依赖,学生缺乏学习的自主性和创新思维。

(二)受自身学习状况的影响

学生英语基础太薄弱,对英语学习到了心有余而力不足的境地。很多一部分学生初中时英语基础就太薄弱,甚至大面积空白,以致现在听不懂英语课,在课堂上做一些与学习无关的事,睡觉、思想开小差、看其他书籍等等。一少部分同学基础不错,学习态度也端正,但学习方法不合理,进步较小,综合语言运用能力和口语交际能力差。中职学生对英语学习的目的和重要性的认识不够。有些学生特别是差生对英语学习缺乏自信,抱有“破罐子破摔”思想。只有做到充分了解学生学习现状,教学才能做到有的放矢。而旅游英语又是门专业的课程,相对于基础英语它又具有以下的特点:

1.旅游英语具有较强的应用性和实践性

中职旅游英语专业的学生毕业后是要从事旅游行业工作的,在工作中往往需要与外国客人接触,这就需要学生通过结合旅游相关知识,运用英语语言在旅游业中从事服务和管理工作。旅游从业人员服务质量的好坏直接影响外国游客对我国旅游业的印象,进而影响我国旅游业的发展。因而,旅游英语应注重培养学生的实践能力,要求学生能阅读旅游英语资料,能用英语与外国游客熟练交谈,并为其提供优质服务。

2.旅游英语覆盖的知识面广

旅游英语的专业是一门综合性很强的学科,它涉及的内容非常广泛,包括历史、地理、风俗、文学、风土人情、地质、建筑等许多学科知识。因此,旅游英语的教学通过各种方式,把各方面的知识介绍给学生,最大限度地拓宽学生的知识面,扩大学生的视野。

3.旅游英语要求学生有很强的口语表达能力

与其它专业不同的是,旅游英语教学必须重视学生的口头交际能力的培养,这是由学生毕业后的工作性质决定的。毕业生的工作单位大多数在宾馆、旅行社,除书面文字处理外,在很多情况下需要与客户进行口头交流。无论是英语导游介绍的名胜古迹,还是饭店管理及服务人员接待外宾,都要用英语来进行交谈,且交谈时要流畅自如,无语法错误。这就要求学生的英语口语表达能力要强。

如何才能解决上述问题呢?本人收集了许多资料和自己多年积累的教学经验的,以及向多名有丰富教学经验的教师请教,总结形成了下面的几个教学改革的理念:

一、课堂教学创造语境

课堂活动是教学之精髓。这是因为它在师生相互交流、彼此协商的学习方式中让学生逐步掌握英语这门交际语言。教师乐教, 学生乐学, 寓教于乐, 寓学于乐, 其乐无穷。因此指导学生正确的学习方法, 培养良好的学习习惯和自学能力, 给学生创造一个良好的语言氛围是英语听说教学的一个关键所在。我们可以采用传统的和创新的各种教学方式来给学生营造英语听说的氛围。传统英语教学模式是领读单词, 带读课文, 讲解语法,翻译课文, 辅导作业。运用先进的多媒体教学手段,是教师可以运用的另一种手段.以往,教师大部分时间花在讲解和板书上,主要精力放在词汇和语法上。若能充分利用计算机网络及多媒体技术, 采取英文原版影片的欣赏等多种课文英语活动, 可以避免学生一下课就完全脱离英语。运用多媒体,可以为学生创设较为真实的语言环境。语言教学的最终目的是培养学生的语言应用能力。旅游英语教学可以把语言融入实地训练中。如让学生承担外宾实习导游服务; 让学生到宾馆见习, 到前厅、餐厅、客房等做服务员, 增加学生实际应用语言的机会, 培养学生语言的综合运用能力。

课外学习更新知识

学习旅游英语,是有一定难度的。中等职业学校的英语教材应当强调实用性、趣味性, 把学习语言当作技能训练, 而不是单一的知识传授的过程。我们不妨可以给他们一些建议和方法,来提升他们学习英语听说的兴趣和热情.如:( 1)选择适合的课外听说教材.教师适当布置课外听说材料及有声资料为口语教材, 不仅使学生听到地道的美国发音, 同时也能看到英语语言在美国现实生活中的应用。( 2)开展丰富多彩的课外活动.每学期开展多姿多彩的英语课外活动和各类比赛, 如English Party、唱英语歌、讲英语故事、模拟英语电影片断、师生联演英语话剧、朗读竞赛、演讲比赛、英语短剧、情景对话表演, 英文歌曲卡拉ok大赛等等, 为学生提供展示自己才能的广阔舞台。在这些活动中, 给每个学生都分配一定的角色,让每个学生都有参与的机会, 都有一定的任务, 不仅可以锻炼学生的英语会话能力,提高学习兴趣,而且可以培养他们口头表达、想象、表演等多方面的能力。

三、学会以宽容的心态去对待学生

英语教学成功与否不仅取决于学习者的智力因素,还取决于他们情绪,态度、学习动力等。中职学生在自我纪律约束和英语学习自主方面自觉性都很差,教师在任何时候要注意控制自己的情绪,不迁怒、不急燥,切忌使用训斥,侮辱人格和伤害学生自尊心的语言。很多学生心里有一种压抑感、挫折感,有厌学情绪,自信心不强。我们应主动采取适当的形式去栽培他们。无数事实证明,中职生有懒惰的一面,也有积极的另一面;有较强的逆反心理,也有若渴的求知欲;有违反纪律的行为,也有守纪律的愿望。他们毕竟是十六、十七岁的孩子,在自身学习自卑的心理阴影下,教师一个宽容的微笑,一句体贴的话语一个会意的眼神,一个轻微的触摸都会产生巨大的学习动力。

四、创设愉悦课堂

英语是一门交际工具、是一门实践技用很强的课程,要求学生必须要大量地反复地模仿、训练运用来提高语用能力和交际能力。这就是英语的特点,而大多数中职学生学习不主动,怕动脑、怕张嘴。随着教学内容的增多和难度的加深。他们会认为整天记啊太机械、枯燥,还有的同学在课堂上就进入了梦乡——英语课成了催眠曲。这就需要我们的教师不断加强内功,创设轻松愉悦的课堂气氛,激发学生的学习兴趣;学生上课时注意力往往不够集中,我们教师应尽量做到将教材化难为易,化多为少,精讲多练,用短暂时间达最佳效果,课堂上尽量创造愉快的氛围。为了延长学生上课专注的时间,我们可以常结合课文讲些有趣的小故事、介绍英美国家的相关文化背景、听听英文歌曲等。课堂上将好差生搭配起来,采取集体,小组,双人,个别活动训练,凝聚学生的注意力,调节他们的情绪。让学生在和谐轻松的气氛中学习。

五、英语课程与旅游知识相结合

旅游英语从某种程度上来说是属于交叉学科的课程,是英语与旅游专业的有机结合。为培养复合型外语人才,我们应采用“外语+专业方向”的培养模式。因此,我们必须把旅游专业知识渗透到英语课堂中去,才能培养出复合型的旅游外语人才。在英语课堂教学中,我们要进行两者的结合:首先,英语口语训练要以旅游方面为内容,让学生掌握在旅游业中的语言习惯、专业术语和相关表达等,培养学生在旅游服务领域综合运用英语语言的能力;其次,运用英语讲解旅游专业知识,如旅游的行业背景和发展规模等,并以中英文对照的方式呈现给学生;再次,在学生毕业时教师鼓励学生获取英语等级证书和全国导游证。通过这样,有效地提高学生对旅游专业术语、历史典故和风土文化的翻译水平和口头表达能力,将来能使游客了解中国文化和增加旅游兴趣。

六、实行多元化的考试方式

根据旅游英语的特点和性质是重在培养学生的实践能力、创新能力和运用语言的能力。因此,应对其考试方式进行改革,打破以往单一笔试的考试方式,采取多元化的评分方式,进行笔试附加口试的形式。同时,加大平时考核的力度和比例,单元测试、学生平时的课堂参与、活动表现都应成为重要的考核指标,再结合期末的口笔试,从而对学生的综合能力进行正确的评价。通过这样能更好地鼓励学生在课外刻苦学习,积极参与实践,增强语言运用能力。

 

作为一名中职学校的英语教师,许多中职学校学生的英语学习普遍存在着不切实际的、薄弱的一面,英语学习现状令人堪忧。这让我们不得不认真反思我们的中职英语教学。我们要从教学实践出发、时刻兼顾学生的学习现状,努力改革英语教学模式,彻底转变英语教学观念,认真领会新课改的精神,为中职英语教学水平的提高奉献一份力量。只要我们真正用心去对待学生、对待教学,我相信中职英语的教学和中职学生的旅游英语学习一定会百尺竿头更进一步!

 

参考文献:

隋思忠主编《英语》(必修武汉理工大学出版社,2010.8

赵卿敏编著《创新能力培养》华中科技大学出版社,2002.2。

王苏平:旅游英语〔M〕,中国林业出版社,2001。

潘惠霞:旅游英语〔M〕.旅游教育出版社,2004。

姜希星、王鹏:高等职业院校旅游英语专业教学实践探索〔J〕,中国高教研究,2006 

黄文源:英语新课程教学模式与教学策略〔M〕,上海教育出版社,2004。

 

 

Tags: 责任编辑:郑爱民
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