平江县职业技术学校是国家级重点和省级示范性中等职业学校，学校传承红色基因，深韵“崇礼尚勇，厚德图强”平江精神，承担中职学历教育和社会化培训任务。校园占地面积300亩，建筑面积9.4万平米，教职工303人，在籍学生4786人。学校师资力量雄厚，有高级教师68人，高级技工36人，双师型教师96人。学校是市级“园林校园”“文明标兵校园”，2020年5月荣获平江县“青年文明号”称号。
       学校遵循“德育为办学之首、教学为提质之本、创新为发展之源，特色为强校之路”的办学思想，以“德行天下、技赢未来”为校训，“好身体、好习惯、好本事”为育人目标，以骨干专业建设为龙头，师资队伍建设为重点，校企合作和实训基地建设为突破口，突出内涵发展，确定加工制造、电子商务、旅游服务和现代农业四个主攻方向，专业设置立足市场，生源立足本地，学生就业辐射发达地区和本地园区。
       学校积极投身脱贫攻坚战役，担当“就业一人，脱贫一家”的光荣职责，有完善的贫困学生资助渠道。学校立足县域实情，每年开展社会化实用技术培训超3000人次。为提升服务地方经济建设能力，学校和玉峰食品联手举办平江食品行业学校，打造全国休闲食品品牌。平江是旅游强县，学校承担旅游从业人员培养任务，助力打造平江旅游服务品牌。
       近年来，学校在技能竞赛、教学比武、对口升学、体育竞技等方面迅速崛起，综合办学实力已跻身全市第一方阵，正以全新的姿态，向创省一流中职学校的目标坚定迈进。